Por meio do “Projeto Amanhã”, mulheres jovens e adultas de Orocó, no Sertão do São Francisco, participaram de um treinamento para produção de doces e geleias com frutas regionais. As 22 participantes receberam aulas da professora Maria Benilda dos Santos, instrutora com experiência em fabricação de polpas de frutas, geleias e compostas.
Superintendente regional da Codevasf, Aurivalter Cordeiro, explica que a ideia foi capacitar as mulheres para que aproveitem a sobra da produção agrícola. “Frutas que não são comercializadas, muitas vezes, acabam sendo perdidas. Por meio desse curso, queremos que essas jovens aproveitem um alimento que não seria utilizado para conseguir uma possível nova fonte de renda”, destacou.
As participantes foram incentivas a trabalhar em equipe ao longo do curso e desejam montar uma cooperativa para a produção e comercialização de doces e geleias. “Eu, junto com as meninas, pretendo usar nossos conhecimentos formando uma cooperativa. De qualquer maneira, já quero colocar em prática esse aprendizado, mesmo sozinha, como MEI, enquanto não conseguimos formar nossa cooperativa”, disse Jeciane Torres, uma das alunas.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
