A Codevasf está promovendo na Associação dos Apicultores de Mel, em Serra Talhada, o curso “Boas Práticas de Manipulação do Mel”, com objetivo de estimular a capacitação técnica dos apicultores do município. A formação ocorre nos dias 11, 12, 13 e 18 de junho, com carga horária de 30 horas, dentro das ações do Projeto Amanhã. Ministrado pela médica veterinária Illana de Souza, o curso também chegará aos municípios de Floresta e Carnaíba, em datas a definir.
Durante a capacitação, a veterinária explica toda a base legal que envolve a cadeia produtiva do mel, passando pela criação das abelhas até a comercialização do mel. Essa semana está sendo desenvolvida a fase teórica e no dia 18 os participantes terão oportunidade de conhecer como funcionam os equipamentos utilizados na produção de mel.
“O curso é fundamental para o aumento da qualidade e produtividade do mel e, consequentemente, o aumento da renda desses apicultores. Se o apicultor tem acesso à informação, ele produzirá com qualidade”, enfatiza Illana.
Com a formação do Projeto Amanhã, os apicultores esperam entregar um produto de maior qualidade ao mercado consumidor. “Solicitamos esses cursos para a gente poder cada vez mais nos qualificar. Identificamos que temos essa carência de qualificação e a Codevasf, pelo Projeto Amanhã, nos atendeu. Esperamos que a região passe a ter casas de mel certificadas com produtos que possamos oferecer ao mercado”, sublinha o presidente da Associação dos Apicultores de Serra Talhada, Cícero Aldo.
Da redação do Blog Alvinho Patriota
